白芸豆中蛋白质的含量为 19.0%～20.0%，是一种容易消化的优质蛋白质资源［19］，现代研究表明，白芸豆蛋白质中含有较高活性的α-淀粉酶抑制剂，它能够通过与淀粉酶形成酶抑制剂复合物而使酶失活［20］，阻碍食物中碳水化合物的水解和消化，减少糖分的摄取，可降低血糖和血脂含量水平，使脂肪合成降低，身体质量减轻［21］。对于肥胖患者，可减少糖向脂肪转化，延缓肠道的排空，增加脂肪的消耗以减少身体质量［22,23］。   
【配料表】山梨糖醇、白芸豆提取物、微晶纤维素、草莓粉、柠檬水果粉、硬脂酸镁、三氯蔗糖
【食用方法及食用量】餐前半小时食用，嚼食或吞服，食用后多饮水，推荐每日2次，每次2片
【净含量】60g(1.2g×60)
【产品类型】压片糖果
【执行标准】SB/T 10347
【不适宜人群】婴幼儿
【食品生产许可证编号】SC10637172200494
【贮藏方法】置于阴凉干燥处
【推荐食用人群】有减肥需求的人群