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1、服用四环类药物者:黑米粥中含有丰富的锰、锌、铜等元素,这些元素易与四环类药物发生反应形成不溶性螯合物,可能会影响药物吸收、降低药物疗效;
2、高铜人群:黑米粥富含铜元素,因此肝状核变性或其他原因导致的本身体内铜含量过高的人群不宜吃黑米粥,以免造成病情加重;
3、消化功能弱人群:若黑米粥没有煮烂则不利于消化吸收,且过量食用时可能使老人、儿童等消化功能弱的群体出现胃肠道疾病。