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柿子甘甜可口,营养丰富,富含糖类、蛋白质、维生素如胡萝卜素、维生素C等以及多种矿物质元素,如钾、磷、镁等,适量食用可以补充人体所需的热量和营养物质。柿子虽然是一种很好的水果,也不存在搭配禁忌,但对于特殊人群以及食用方式等仍需引起注意。