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牛奶枣含有大量维生素C、钙、磷、维生素B、胡萝卜素等,具有增强体质、保护肝脏、镇静安神等功效,减脂期人群适当食用可以满足身体所需的营养素。需要注意的是,虽然牛奶枣热量不高,但如果大量进食也容易造成热量摄入过多,导致摄入热量大于消耗热量,不仅达不到减脂效果,还可能长胖。
能量摄入大于消耗是肥胖的根本成因,因此对于肥胖的营养防控首先是控制总能量的摄入,即饮食供给的能量必须低于机体实际消耗的能量,使机体造成能量的负平衡,促使机体长期储存的多余脂肪被代谢,直至机体恢复到正常水平。