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白贝汤主要具有刺激食欲、调理脾胃、滋阴补阴、提高机体免疫功能的作用,白贝作为一种海鲜软体动物,含有较多的蛋白质以及矿物质成分,经常食用白贝具有清热利尿、去火除湿的作用。白贝煮汤味道鲜美,改善了人的食欲,所以对于体质比较虚弱、食欲不振的人有很好的食疗功效,但是也需要提醒的是白贝煮汤,汤当中含有大量的嘌呤类物质,高尿酸血症以及痛风的人群要限制使用或者是不使用,防止痛风发作以及加重血尿酸的升高。