吃土豆的好处体现在以下几个方面:
第一、土豆是蔬菜当中的薯类食物,它的营养特点是含有丰富的膳食纤维,膳食纤维增加人体的饱腹感,能够软化粪便,能够促进排便。
第二、土豆的好处在于能够代替部分主食,相同重量的土豆和主食相比较,土豆的能量要远远低于主食。而土豆的饱腹感远远高于粮食,所以用土豆来代替部分主食,增加了人体的饱腹感,具有很好的减肥功效。
第三、土豆当中含有丰富的钾,钾是人体需要的重要离子,所以吃土豆能够补充钾,钾可以保护人的心脏。
第四、土豆能和很多食物,尤其是蔬菜进行搭配,所以无论从口感上、营养上,都有它的独到之处。