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喝酸奶的最佳时间是在早晨。
早晨喝酸奶的第一个好处,酸奶里面含有丰富的钙质,而钙质要想吸收好,必须要有维生素D的参与,所以早晨喝进来的酸奶,经过一上午和一下午的户外活动,阳光的照射而能够产生丰富的维生素D,能够让早晨喝进酸奶里面的钙质得到一个很好的吸收和利用。
早晨喝酸奶的第二个好处,从中医食疗的角度上来讲,酸奶性相对偏寒凉一些,而在早晨是阳气最为旺盛的时候,能够让脾阳运化酸奶的能力得到一个最好的提升,进而能够更好的把酸奶当中的各种营养成分得到一个很好的运化、吸收和利用。