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胡萝卜一般能和小瓜一起煮,食物和食物之间没有明显的禁忌,但是煮的时候可以根据自身口感,加入合适食材。胡萝卜属于比较常见的蔬菜,小瓜也是常见的蔬菜,胡萝卜和小瓜里面都含有丰富的矿物质以及微量元素,食物之间的营养物质不会产生相互影响,二者搭配食用不会发生反应,也不会导致人体出现食物中毒,因此,胡萝卜通常可以和小瓜搭配食用。