吃鱼胶的最佳时间是在吃完谷物主食之后来吃,吸收利用的效果是最好的。
鱼胶当中含有丰富的胶原蛋白,而胶原蛋白进入体内要想很好地被吸收、利用和代谢,需要一定的能量参与。当能量摄入不充足的时候,吃进来的鱼胶当中的胶原蛋白都会分解为氨基酸或者短肽,进入机体产生能量,首先供给细胞所需要能量,而鱼胶的作用往往难以发挥出来。如果吃米饭、馒头、面条、烙饼等谷物食物,有充足的碳水化合物进入体内产生能量,如果当能量充足的时候,吃进来鱼胶当中的蛋白质就能够被很好地保护而不被分解。因此如果吃鱼胶的,尽量不要单独地只吃鱼胶,否则因为机体能量不足以交会分解代谢产生能量而发挥不出促进身体健康的作用,所以再适当地吃的谷物补充了能量之后再吃鱼胶是最佳的时间。
天天吃很容易起到副作用,如导致发胖、电解质失衡、内分泌紊乱等症状,而且天天吃鱼胶副作用很容易产生恶心、呕吐、头晕等症状。