隔夜水一般通俗地可以理解为就是隔了二十小时以上时间的水,可以称之为隔夜水。
对于隔夜水的概念并没有清楚的十分明确的界定的定义,比如如果晚上一两点熬制的水,早晨五六点喝就不能够称之为隔夜水。如果是晚上九点熬至凌晨一两点喝也不能完全称之为隔夜水,所以隔夜水的概念和定义并没有确切的指示,而更多的是概念。
隔夜水指的是放置的时间比较长的水,可能容易滋生致病微生物,像细菌、病毒和寄生虫,当喝了放置时间比较久的水的,会引起致病微生物进入体内,而引起肠道感染性疾病为代表的情况,危及健康。所以当水放置超过二十小时的时候,往往最容易滋生致病微生物,尽量就不要喝了。所以隔夜水没有明确的确切的定义,而一般情况下是指放置的时间比较长,一般是超过二十四小时的水尽量就不要使用了。
隔夜茶是不宜喝的,长时间会导致茶水中的某些物质溶解增多,会对身体有不利的影响。