“其果实形似罂子,内部的米粒则犹如粟粒,曾作为皇家贡品”,因此得名“御米”。基于此,由罂粟籽提炼而成的油脂也被称为“御米油”,这不仅体现了其尊贵身份,也彰显了其与众不同的特性。
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值得关注的是,罂粟籽油系由经过灭活的罂粟籽精炼而成。罂粟籽本身并不含有任何导致成瘾的毒素,反而对人体健康具有预防和辅助治疗的功效。此外,御米油则采用低温冷榨技术精心制作,内含硒、多肽、生物类黄酮、多糖、醇类等超过100种天然抗氧化活性成分。其多不饱和脂肪酸含量高达87%以上,而维生素E的含量更是高达682mg/kg。同时,御米油不仅是硒元素的宝库,也是多种独特生物碱的天然来源,被誉为抗癌之王。
御米油富含生物碱与不饱和脂肪酸,这些成分能软化血管、松弛血管平滑肌,并有效降低血清中的胆固醇和甘油三酯水平。它们能够防止血脂在血管壁上沉积,抑制肝脏中极低密度脂蛋白的合成,同时促进其分解,并抑制血小板的凝集,从而降低血液的粘滞度。因此,御米油具有清洁和疏通血管的功效,被誉为“血管清道夫”。此外,御米油对于神经衰弱、免疫功能低下等疾病具有显著的滋补和食疗效果,对中风后遗症的康复亦有着显著的促进作用。
御米油显著增强胃、肝及食管中谷胱甘肽S转移酶的活性,并显著提升谷胱甘肽水平,对胃鳞状细胞的增长显示出高达65%的抑制效能。据此,其有潜力发展成为临床上的癌症化学预防剂。与此同时,罂粟花粉中含有的PSPP3羧端肽段及其相关物质,对人肝癌细胞Bel-7402和乳腺癌细胞MCF7亦显现出显著的抑制效果。此外,由罂粟籽提取并精制的低分子量脂肪酸亦表现出显著的抗肿瘤作用,能有效抑制癌细胞的生长,其抑制率亦达到65%。