材料：乌鸡150克，三七5克，黑木耳10克，生姜3片，盐2克。

做法：

1. 乌鸡收拾干净斩件；三七洗净，切成薄片；黑木耳泡发洗净，撕成小朵。

2. 锅中注入清水烧沸，放入乌鸡块汆去血沫

3. 用瓦煲装适量清水，煮沸后加入乌鸡、三七、黑木耳、生姜片，大火煲沸后改用小火煲3小时，加盐调味即可。

功效解读：本品有活血通络、降压护心的功效，适合高血压、高脂血症、动脉硬化等心脑血管疾病患者食用。