鲜竹笋炒木耳

材料：竹笋200克，黑木耳30克，葱段少许：盐、味精各 3克，油适量。

做法：

1. 竹笋洗净切块；黑木耳泡发洗净，切丝。

2. 竹笋入沸水中焯水，取出控干水分。

3. 锅中放油，爆香葱段，下入竹笋、黑木耳炒熟，调入盐、味精，炒至入味。

功效解读：本品有补气健脾、利水化湿的功效，对“三高”、冠心病和动脉硬化等患者有食疗作用。

每天一盅养生汤

养生汤属于中医食疗中最常用到的方法，简单而且非常有效。养生汤就是根据传统中医“药食同源”的原理，使用食材、药材搭配加工制作出来的一类有营养的汤。从功效上说，养生汤适合调养体质，养生保健。