人参枸杞粥
材料：人参5克，枸杞15克，大米100克，冰糖10克。
做法：
1. 人参切小块；枸杞、大米洗净泡发。
2. 大米放入锅中，用大火煮沸转小火至米粒完全绽开后放入人参、枸杞熬成粥，放入冰糖调味，即可食用。
功效解读：本粥具有补元气、抗氧化的功效，长期食用此粥还可以延年益寿。
所谓养生菜仅仅是一个代名词，主要是指绿色食品，无公害的菜等，有助于身体健康的食物都可以称为养生菜。养生的方法很多，也很杂，用野菜来进补自古已然，随着现代生活节奏的加快，各种“富贵病”层出不穷，其实和现代人逐渐脱离大自然有着很大的关联，而养生菜的出现很大程度上顺应了时代的变迁和发展。
